Dessert Pan vs Griddle plate: Aký je rozdiel?

Aby sme sa uistili, že kuchynské náradie používame správne, je dôležité si ujasniť terminológiu. ADezertná panvicamá veľa spoločného s Griddle Plate; Existuje však niekoľko kľúčových rozdielov, ktoré znamenajú, že tieto dva nie sú zameniteľné.

Technicky je dezertná panvica aDoska na mriežku; Nie však všetkyDezertná panvicas sa zvažujúDoska na mriežku.

Všeobecne povedané, dezert Pans majú tendenciu mať veľa rôznych tvarov. Zvyčajne sú oveľa hlbšie ako aDoska na mriežku, čo je užitočné pri príprave cesta. Z tohto dôvodu, ak recept, ktorý robíte, vyžaduje dezert Pans, nedá sa ľahko nahradiť inýmDoska na mriežku.

Vezmite si napríklad Bundtovú panvicu na tortu. Tento typDezert Pan má veľmi špecifický účel pri pečení a nemožno ho považovať za aGriddle Plat. V mnohých prípadoch nemusí byť dobré použiť aDoska na mriežku ak recept vyžaduje aDezertná panvica.

Dezertná panvica vs Pizza Pan: Aký je rozdiel?
Pizza Pan je ďalší nástroj na pečenie, ktorý sa často zamieňa s tanierom na dim sum. Ako už názov napovedá, panvica na pizzu je ideálna na pečenie pizze. Na rozdiel od dezertnej nádoby sú nádoby na pizzu zvyčajne okrúhle. To uľahčuje prípravu pizze a má rukoväť na ľahké prenášanie pizze.

Aj keď môžete panvicu na pizzu použiť na prípravu koláčikov a dezertov, panvicu na pizzu nemôžete použiť na prípravu dokonalých receptov. Ak sa napríklad pokúsite upiecť kura na panvici na pizzu, možno zistíte, že šťava z mäsa odkvapkáva do rúry a mäso sa tým vysuší. Celkovo vzaté, tieto dva kuchynské nástroje nie sú ľahko zameniteľné.