V predchádzajúcom článku sme spomínali, ako si vybrať produkt, ktorý nám vyhovuje, potom si to dnes podrobne vysvetlíme.
Pri výbere hliníkového riadu dbajte na to, aby ste nakupovali od profesionálneho alebo renomovaného výrobcu, ktorý je známy výrobou kvalitného kuchynského náradia.
Pred čistením sa uistite, že ste svoj riad nechali vychladnúť – samozrejme, že rýchlo vychladne na izbovú teplotu. Venujte prosím pozornosť používaniu chladenia pri izbovej teplote, neoplachujte a ochladzujte vodou.
Hliník vedie teplo oveľa rýchlejšie a jednoduchšie ako železo alebo oceľ. Jeho vysoká vodivosť z neho robí dokonalý materiál na riad a výsledkom je, že hliníkové hrnce a riad sa zohrievajú oveľa rýchlejšie ako železné alebo oceľové hrnce.
Hliník je horúci vodič, čo z neho robí ideálnu voľbu pre kuchynské náčinie. Koeficient zahrievania hliníka je oveľa vyšší ako u iných materiálov.